Udang Gulung

Udang gulung buatan Mama Mea ini keluarnya limited edition. Hmmmm kalo akhirnya Mama sudah turun ke dapur buat bikin masakan ini udah pasti mommy bakal jadi sukarelawan bantuin... Kayak Emma dan Daisy bantuin mommy sekarang ya?  Enak banget deh.. baru juga keluar dari penggorengan dan Mama Mea lagi bikin kuahnya, "mommy kecil" sibuk nyemilin udangnya duluan ha ha ha :p (uugh jadi kangen masa kecil)

Bahan:

1 kg udang kupas, cincang

½ kg telur

Garam gula merica

Kuah:

2 siung bawang putih

1 buah bawang Bombay

Mentega untuk menumis

2 sendok makan kecap inggris

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tomat

Cara membuat:

·       Bumbui udang cincang dengan garam dan merica

·       Kocok telur dengan garam gula dan merica lalu di dadar tipis seperti kulit lumpia

·       Oleskan udang diatas dadar, gulung dan lumuri dengan tepung terigu+kanji . Goreng, potong menyerong goreng lagi sampai kering

·       Buat kuahnya tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan mentega. Masukkan kecap inggris, kecap manis dan saus tomat

·       Masukkan udang gulung dalam kuah