Senang banget deh dapet resep dari sepupuku sayang Jaka Ramadhani. Bang Jeki ini punya suara yang merdu banget... penyanyi andalan keluarga Djohar deh pokoknya. Selain suara yang oke.. dia juga ahli bikin es krim. Makanya pas tiba-tiba sepupuku ini personally ngasih sumbangan resep es krim kopi buat blog ini ... langsung deh lonjak-lonjak kegirangan :D Aiiiiihh andai ada lagi teman dan saudara yang mau nyumbang buat blog ini.. ga nolak lhooooo hehehehehe Thanks again Jaka :)
Inilah: Es Krim Kopi ala Jaka
Bahan:
150ml whipped cream merek HAN
2 cangkir kopi kapal api masukkan dalam kulkas
rebus 2 cangkir susu segar sampai mendidih
kocok 4 kuning telur dengan 250 gram gula pasir sampai memutih
masukkan susu secara perlahan kedalam adonan gula+telur
dinginkan sebentar
kemudian rebus adonan dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental
kemudian masukkan 2 cangkir kopi kapal api dan whiped cream
aduk sampai rata
masukkan frezzer 30 menit
aduk kembali lalu masukkan ulangi tahap ini sampai 3 kali
kemudian bekukan 5 jam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar