Sayur kesukaan krucil saat ini: teriyaki

Kadang ada masanya krucil melakukan pemboikotan makan sayur. Aaaaarghh... Itu masa-masa mommy diuji mentalnya. Kayaknya ada tanduk keluar di kepalaku... Ngomel2 dan marah ke krucil karena ga mau makan sayur :( Tapi ujung-ujungnya kembali sama kreatifitas kita mencoba menyamakan visi dengan si krucils. Putar otak, dan akhirnya hari ini bikin resep sayur baru hasil kompromi kita bertiga. Mommy dan duo koki kecilku. Adaptasi dari teriyaki beef yg disuka di hokben. Ada yang mau coba? Enjoy!

Bahan:
250 gr daging cincang (veal)
150 gr wortel import, potong dadu
150 buncis muda, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
3 buah bawang merah, rajang halus
2 siung bawang putih, rajang halus
1 sdm kecap asin
1sdm kecap manis
1 sdt saos tomat
2 sdm saos teriyaki siap pakai
Garam gula

Cara membuat:
Rebus wortel dan buncis hingga mendidih, sisihkan
Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga wangi dengan sedikit minyak, masukkan daging cincang dan masak hingga keluar air.
Masukkan kecap asin, kecap manis, saos teriyaki, saos tomat, aduk rata dan masukkan air +/- 100 ml. Masukkan sayur buncis dan wortel. Bumbui dengan gula dan garam, masak hingga air terserap habis.