Laksa

Bahan:

1 ekor ayam

2 lembar daun salam

1 batang serai

Santan dari 1 buah kelapa

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabe merah

3 butir kemiri

2 cm kunyit

1 sendok teh ketumbar

4 cm laos

Pelengkap:

Bihun, toge,telur rebus, kemangi, bawang goreng

Cara membuat:

·       Tumis bumbu halus daun salam, serai

·       Masukkan santan dan ayam, rebus hingga ayam matang

·       Tiriskan ayam, suwir-suwir. Sajikan dengan bahan pelengkap