Bahan:
½ kg hati sapi, potong dadu, goreng
½ kg kentang, potong dadu, goreng
3 butir petai, iris tipis, goreng
Santan dari 1 buah kelapa
3 lembar daun salam
Bumbu halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah
4 cm laos
4 cm jahe
Cara membuat :
· Tumis bumbu hingga keluar wanginya
· Masukkan santan aduk rata
· Masukkan hati, kentang, dan petai
· Masukkan daun salam. Masak hingga matang
