Sego jagung 101010 ; sepincuk reuni

sego jagung, reuni sma, reuni masakan malang

Minggu siang yang cerah di apartemenku..Dag dig dug juga menanti teman-teman yang mau datang. Berawal dari reuni lebaran kemaren di Malang, banyak teman yang domisili Jakarta kebetulan tidak mudik atau berkesempatan datang. Akhirnya obrolan di grup bbm mencetuskan acara reuni tambahan. Kebetulan aku punya beras jagung yang kubawa dari malang, maka kusanggupi juga memasak sego jagung untuk hidangan reuni. Acaranya pun bertema "piknik" di pinggir kolam renang apartemenku. Dari pagi kehebohan sudah di mulai. Asisten rumah tanggaku dengan cekatan menyiapkan nasi jagung dan lauknya. Menu sederhana yang biasa kita beli untuk sarapan di malang. nasi jagung, sambel goreng tahu tempe, bakwan jagung, mendol, dan ikan asin. 

Alhamdulillah acara berjalan dengan lancar. Bahkan teman-teman lain ada yang bawa rujak, cendol, bakso,  macaroni schotel, tahu isi, hmmmmm jadinya makanannya buanyaaaaak he he he.. sip deh

Matahari makin terang bersinar diatas kepala, kamipun mulai sibuk makan semua hidangan yang terkumpul. Makan-makan di mulai. Wah mendol pesanan Rossy ternyata banyak yang mengincar. Sampai minta bungkus pulang segala hahaha... oh tempe mendol, begitu keluar dari malang.. jadi barang rebutan obat kangen. Oh.. hari minggu yang indah

Rossy dan Acik.. akhirnya kesampean makan mendol ya?

Heru makan bakso.. walaupun bukan bakso malang, gpp deh :p

begitu tahu menunya sego jagung, K seneng banget. 

ibu-ibu dan bapak-bapak reunian, anak-anak kumpul bocah, nyemplung kolam

serunya ngobrol sambil sesekali ngecek hape hehehe

cewek-cewek mejeng 

masa kecil kurang bahagia

gelar makanan di pinggir kolam renang, meja di geser di bawah pohon rindang

foto dulu sebelum pulang, krucilsnya belum ikhlas selesai berenangnya

Masakan teman-temanku ... huaaaah hari minggu yang lezat :p

Senangnya ketika akhirnya berjumpa dengan teman-teman lama dari SMA. Walau cuma lewat blackberry messenger group, tapi seru banget. Ada yang masih inget ada yang udah lupa.. pokoknya berasa dapet temen baru-stok lama hahaha.

Yang paling menyenangkan adalah member ibu-ibu yang rajin banget meng-update menu-menunya. tukar info resep, pamer foto masakan.. Seperti hari ini :)  Pagi hariku sepulang jalan pagi tadi para ibu-ibu itu sudah meng-upload masakannya.

tempe dan tempe kacang goreng nya Jeng Sisil

nasi goreng spesial pake telor.. sarapan Jeng Sisil

mujaer krispy-nya Jeng Yayik

lodeh pindang tahu pete-nya jeng Dian 

sayur kacang panjangnya Jeng Yayik

sambel tomat andalan Jeng Yayik.. cabe 1/4 kg!!! 

Hmmm yummy... thanks teman-temanku sayang. Sungguh minggu pagi yang indah dapet obat kangen masakan-masakan khas kota malang buatan teman-temanku sendiri. Hebat deh!!! 

Bikin menu (lagi)

Pusing lagi mikir mau masak apa? Kadang memang kita mengalami kejenuhan mikir menu makan. Jangankan buat ibu-ibu yang masak.. Buat yang kerja kantoran, kadang tinggal milih mau makan siang apa saja bingung.
Sebagai alat bantu sebetulnya pernah aku tulis di post yang silam. Tapi jadi kepikir juga sih kemaren tips-tips buat mikirin bikin menu.

1. Lagi nganter anak sekolah, sempetin cuci mata lihat restoran, kantin, atau warung yang di lewati di sepanjang perjalanan. Kadang baca menu yang dipromosiin bisa dapet ide pengen makan / masak apa
2. Baca buku resep. Usaha ini paling sering aku lakukan kalo lagi jenuh mau masak apa. Keluarin buku "dewa"ku yang kumel. Hehehe... catatan resep-resep yang udah dari jaman jadul yang kutulis. Atau baca majalah, buku masak memasak. Kadang kalau jenuh tak satu nama masakan pun tercetus di pikiran. Dengan membaca buku resep, kita jadi terbantu memvisualisasikan masakan-masakan yang kemudian bisa kita atur menjadi menu seminggu.
3. Nonton food channel di TV. Kalau mau lebih menambah wawasan dan memang ingin mencoba menu yang lain dari biasa, belakangan ini aku punya hobi baru menonton food channel sebagai tontonan menjelang tidur. Melihat cara masak dari negara lain, kompetisi memasak, bisa membuat kita terinspirasi untuk mencoba bikin kreasi masakan baru. Atau paling tidak jadi terpacu menata masakan ala chef dan membuat kita semakin meneteskan air liur :p
4. Browsing di internet. Koneksi internet yang semakin mudah di akses, kenapa nggak dimanfaatkan ??  Bisa googling, bisa buka web masakan, bisa buka blog teman, atau chatt
5. Yang paling komunikatif ya diskusi dengan keluarga. Ajak krucil bikin menu bareng, tanya suami mau makan apa. Yang ini dijamin pasti masakan akan di sikat habis oleh seisi rumah

Selamat bikin menu (lagi) ;)

Menu Hari Ini

Paling pusing kalo mikir menu. Teman-teman punya problem yang sama nggak? Pantas saja mamaku dulu sering sebel kalo aku ditanyain mau makan apa dan jawabanku waktu itu " Apa aja deh, Ma?!" Ternyata setelah jadi ibu rumah baru berasa kenapa mama suka pusing sama mikirin menu. Suami ga suka udang tapi si sulung mau udang. Ditanya ke forum, suami minta ikan, sulung minta ayam, bungsu minta mi goreng. Hwaduuuuuuuuuhhhh emangnya kita bikin restoran?? Jadi deh teringat sama keluh kesahnya mamaku tentang mengatur menu.
Lain hari suami ditanya, jawabnya "Terserah."
Kemudian waktu melongok masakan di wajan, langsung komentar, " Sup lagi?" atau "Ayam lagiiii???"
Nadanya itu lhoooo... Bikin sebeeeeeeeeel.. sebel.. sebel.. Ugh!?! apa kabar sama jawaban terserahnya??Hehehe kalo udah liat aku bete suami langsung ngabur sambil ketawa puas. Ya, emang suamiku paling seneng deh ngegangguin orang. Aslinya dia suka kok sama semua masakan istrinya :) (daripada harus beli ya, Beib?) ;))
Mamaku tersayang selalu mengajarkanku bahwa dalam mengatur menu selalu harus ada menu berkuah, sayur, dan lauk pauk. Itu yang sampai sekarang aku coba tetap terapkan. Kalau mau nggak susah sebetulnya dalam membantu kita mengatur belanjaan, kadang aku udah nyiapin daftar menu selama seminggu atau sepuluh hari. Dengan begitu kita nggak terlalu pusing untuk belanja. Pe er terberatnya adalah mencoba merangkum semua kesukaan seluruh anggota keluarga dalam satu menu.

Menu 10 hari:

hari 1.
- opor
- tempe bacem
- bening bayam

hari 2.
- acar kuning ikan
- tahu goreng + sambel kecap
- sayur asem

hari 3.
- semur daging cincang
- tempe penyet
- pecel + rempeyek

hari 4.
- udang mayonais (untuk daddy d filet ikan mayonais)
- kimlo
- jamur enoki goreng

hari 5.
- krengsengan ati ampela
- bobor daun singkong
- botok tahu tempe

hari 6.
- sup iga / buntut

- bakwan udang

- mi goreng

hari 7.
- pepes tongkol

- lodeh

- oseng tahu tempe

hari 8.
- ayam goreng tepung
- cap cay
- bihun goreng

hari 9.
- soto betawi
- perkedel kentang
- oseng toge

hari 10.
- balado telur dan otak
- gulai nangka
- kembang kol goreng

Nah, kalau sudah begini beban pikiran agak sedikit berkurang. Paling tidak sepuluh hari sudah ada bayangan mau masak apa. Pada prakteknya kadang menu itu bisa di bolak balik sesuai permintaan krucil atau bapaknya. Tapi biasanya gak beda jauh dari menu yang sudah dibuat. Nanti weekend udah siap-siap bikin menu lagi.