Rahasia Bebas dari Kanker

 

Aku hidup dalam keluarga besar yang banyak divonis kanker. Mamaku alhamdulillah merupakan survival kanker usus besar sejak tahun 2000. Sebuah anugerah yang patut di syukuri, dan tidak mengurangi kepedulianku untuk selalu berterimakasih pada teman-teman yang sering memberikan informasi tentang pengobatan dan pencegahan kanker. Kesehatan memamng mahal harganya. Dan yang paling baik adalah menjaga kesehatan sebelum terlambat.

Artikel ini dikirimkan dr Andry Hartono di sebuah milis, mungkin dapat membantu temans atau kerabat.

Memulihkan fungsi empat organ tubuh utama dan melepaskan tekanan batin bagi pasien kanker, asal fungsi empat organ tubuh, berupa limpa, hati, usus besar dan ginjal sehat kembali, sudah boleh mengucapkan selamat berpisah dengan penyakit kanker, kencing manis, penyakit jantung dan darah tinggi. Ketika pagi tadi saya memeriksa kembali para pasien kanker, banyak dari pasien kanker itu yang tadinya menderita tekanan darah tinggi, sekarang tekanan darahnya sudah normal, tadinya menderita penyumbatan pembuluh darah, sekarang tidak perlu lagi mengkonsumsi obat. Jelas, asal beberapa organ tubuh utama ini dapat dipulihkan secara perlahan-lahan, berbagai jenis penyakit peradaban baru dapat dihilangkan, namun itu bukan faktor utama satu-satunya. Kalau kanker hanya merupakan tumor, tentu lebih mudah ditangani. 

Dahulu kita pernah berbuat suatu kesalahan besar dalam bidang medis, asal melihat sebuah tumor, lalu berusaha untuk membunuhnya melalui operasi, kemoterafi atau radiasi, pokoknya jalan terbaik adalah dibunuh dengan segala cara, kemudian dosis obat semakin tinggi semakin baik. Ketika sel kanker mati, orangnya juga mati. Itu adalah kesalahan terbesar dalam ilmu kedokteran, sebab masalah bukan berdiri sendiri, harus dipertimbangkan secara menyeluruh. 

Maka dari itu, organ limpa harus dipulihkan terlebih dahulu,kita mesti memelihara suatu kebiasaan makan, dengan kandungan jenis biji-bijian, baik kasar mau pun halus, harus paling sedikit mencapai 50% dalam bahan makanan sehari-hari. Biji-bijian ini adalah kacang merah, kacang kuning, kacang hijau, jali, dan lainnya, semua ini adalah jenis biji-bijian, biji teratai juga sangat baik, dengan konsep demikian, fungsi limpa dan hati akan membaik. Limpa berguna untuk produksi darah, setiap hari ada dua masa penting,yaitu jam 23.00 - 01.00 dan 11.00 - 13.00. Maka ketika waktu istirahat memang sudah tiba, harus beristirahat. Orang sekarang kebanyakan memiliki masalah organ hati, kenapa demikian? Tiga perusak organ hati adalah tidur larut malam,·makan makanan berminyak dan suka marah. Minyak dapat membungkus organ hati, ketika anda menyantap makanan berminyak, lapisan minyak akan membungkus organ hati,membuat organ hati tidak berfungsi, maka jangan mengkonsumsi terlalu banyak makanan berminyak. Bila semakin banyak tidur semakin lelah: peringatan akan adanya masalah dengan hati. Ketika tidur, limpa mengumpulkan cairan darah dan dikirimkan ke hati untuk dibuang kandungan racunnya, darah bersih kemudian dikirimkan ke jantung, jantung memompakan darah ke seluruh tubuh, apakah tujuannya? Agar setiap tempat yang tercapai oleh darah mendapatkan gizi, sehingga tubuh terjaga tetap sehat. Sayang sekali, banyak orang sekarang telah memiliki masalah limpa, di mana limpa tidak mampu lagi mengumpulkan darah. Hanya ada satu cara untuk menjaga kesehatan organ limpa: dengan mengkonsumsi jenis biji-bijian, lalu kenapa organ limpa orang sekarang sedemikian buruknya dan tubuh banyak penyakit? Karena tidak mengkonsumsi jenis biji-bijian, lebih suka makan hamburger, steak, kentang goreng, hanya makan sedikit nasi,itu pun jenis beras putih, kita semestinya mengkonsumsi jenis biji-bijian yang belum diolah, misalnya beras kasar. Namun saya ingatkan semua orang, Singapura adalah negara tropis, maka jenis biji-bijian asal daerah beriklim dingin atau panas tidak cocok untuk dikonsumsi oleh penduduk daerah tropis, seperti gandum, soba, barley dan sorghum, semua ini merupakan produk pertanian daerah beriklim dingin, tentu ada tubuh sebagian kecil orang yang memang tahan, namun tidak cocok  untuk dikonsumsi oleh sebagian besar orang, bukan bahan makanan ini tidak baik.

Apakah bahan makanan paling cocok untuk penduduk daerah tropis seperti kita ini? Yaitu beras kasar dan ubi rambat, kedua jenis makanan ini cocok untuk penduduk seluruh dunia, selain itu juga ada jali dan sekoi yang lebih cocok untuk penduduk daerah tropis. Dengan memelihara kebiasaan makan jenis biji-bijian, fungsi organ limpa akan pulih. Memulihkan fungsi pembuangan kotoran dari usus besar kalau anda sering merasa lelah, hati anda bermasalah, maka anda harus lebih cepat beristirahat. Setiap pagi, anda sulit sekalibuang air besar, anda bagai sedang berperang dengan kakus saja, itu tentu sangat menyedihkan sekali. Gejala apa ini? Itu disebabkan daya serap tubuh anda terhadap makanan berserat sudah lemah, mengapa penderita kanker ususbesar di Amerika sangat banyak, penderita kanker usus besar di daerah pantai Tiongkok juga banyak, penderita kanker usus besar di Singapura juga menempati urutan dua dari semua penderita kanker, sedangkan hasil riset terhadap penduduk daerah pedalamanTiongkok menunjukkan tiada penderita kanker usus, sebab mereka setiap hari buang air besar dengan lancar, begitu jongkok langsung keluar,tinjanya bagai pisang saja, sangat cantik! Bahkan berjejer dengan rapi. Bukan begitu saja, saya jelaskan, tinja orang sehat,diameternya sekitar 2 - 3 cm , berbentuk batangan sepanjang 30 - 45 cm , kalau diletakkan di atas tanah, bisa berguling, bahkan berasap,bahkan ada wangi vanilla.Pernah suatu hari, Billy menelepon saya dengan gembira, "Pak dosen, apa yang anda katakan memang benar, sebelumnya saya tidak yakin,sekarang saya ingin minta maaf pada anda." Saya bertanya: "Apa yang anda tidak yakin?""Anda katakan tinja orang sehat wangi vanilla, mana mungkin? Namun sekarang tinja saya sudah wangi vanilla."Kenapa? Karena racun dalam usus sudah terbuang, apakah anda tidak merasa tahi lembu ada wangi vanilla? Namun kotoran lembu sekarang sangat bau, sebab makanan lembu sekarang kacau balau, apalagi lembu disuntik antibiotik.Kalau anda sulit buang air besar, apa artinya ini? 

Segala penyakit berawal dari gejala usus besar sulit buang air besar. Ketika usus besar anda sangat sehat, anda bukan bangun sendiri di pagi hari, namun dibangunkan oleh geliat usus besar. Kenapa?Karena antara jam 05.00 - 07.00 pagi, usus besar paling aktif bekerja, itu sebabnya kita meminta pasien kanker harus pergi tidur pada jam 21.00 malam, demikian juga dengan pasien kencing manis. Orang pada umumnya harus tidur sebelum jam 23.00 malam,sebab pagi harinya jam 06.00 - 07.00 usus besar akan menggeliat untuk membangunkan anda, meminta anda untuk jongkok di kakus.Setiap hari berapa kali makan, juga berapa kali buang air besar, kalau begitu berapa kali seharusnya buang air? Ingat!Kalau 4 - 5 hari buang air sekali, itu artinya menderita penyakit susah buang besar parah, 2 - 3 hari buang air sekali  termasuk penyakit susah buang besar tingkat menengah,sedangkan satu hari hanya sekali buang air besar termasuk penyakit susah buang besar tingkat ringan.Bagaimana bisa disebut paling sehat dan normal? Berapa kali anda makan, sebegitu banyak kali pula anda buang air besar,itulah yang disebut sehat, lagi pula setiap kali jongkok, dalam 2 - 3 menit langsung beres.Lihatlah tinja anda, berjejer dengan rapi, kalau pantat anda dibersihkan  dengan kertas tissue, tidak akan ada tinja yang lengket, bersih sekali.Saya melihat ada sebagian orang sangat kasihan sekali, sepuluh lembar kertas tissue juga tidak sanggup membersihkan sisa kotoran di pantat,orang demikian biasanya tidak memakai kertas tissue, langsung siram saja dengan air.Sebab tubuhnya sangat kekurangan selulosa. Kalau makanan yang masuk ke dalam badan tidak dikeluarkan dalam jangka waktu 12 jam,akan berubah menjadi zat beracun. Racun yang tidak dibuang keluar ini akan diserap oleh dinding usus besar, racun yang terserap ini akan dikembalikan oleh pembuluh balik gerbang ke hati, itu sungguh celaka! Berakibat kerusakan hati yang bermasalah besar. Maka, masalah hati berhubungan dengan usus besar, asal usus besar lancar, hati akan pulih dengan sendirinya,sistim kekebalan tubuh juga pulih, darah yang dikirimkan ke jantung juga bersih, tubuh akan sulit terserang penyakit.

Ginjal adalah organ penting untuk metabolisma, pembuangan rekreasi dan racun, cairan darah dalam tubuh melewati ginjal sebanyak 20 kali perjam, kotoran metabolisma dari darah disaring oleh ginjal menjadi urin untuk dikeluarkan dari tubuh. Kalau fungsi ginjal bermasalah,pinggang akan terasa linu-linu, sakit gembur-gembur, dalam cairan darah ada racun urin, tekanan darah tinggi, infeksi saluran kencing, lelah, sulit tidur, telinga berbunyi, rambut rontok, pandangan mata kabur, refleks tubuh berkurang, suka muram, sering merasa cemas, bahkan berpikiran bukan-bukan. Segala jenis zat beracun yang ditimbulkan oleh minuman, makan dan udara yang masuk ke dalam tubuh, mau pun akibat tekanan batin, semuanya melewati ginjal. Kalau sampah ini terlalu banyak, beban kerja ginjal terlalu berat, dalam jangka pendek akan timbul penyumbatanatau  infeksi, dalam jangka panjang akan timbul gejala batu ginjal, fungsi ginjal menurun dan darah tidak bersih, paling parah harus menjalaniproses cuci darah buatan, kalau tidak bisa membahayakan jiwa. Bagi ginjal "pencegahan lebih baik daripada pengobatan". Tindakan terbaik adalah menjaga kesehatan dan menghindari tindakan merusak ginjal.

Sebab utama kerusakan ginjal adalah:

1. Mengkonsumsi terlalu banyak makanan mengandung protein tinggi dari binatang, akibatnya timbul asam kencing berlebihan,  beban kerja ginjal terlalu berat.
2. Kerja terlalu lelah, tekanan terlalu berat, tidak cukup istirahat.
3. Terlalu banyak konsumsi obat-obatan barat, seperti obat pereda sakit dan antibiotik.
4. Lingkungan tercemar: air, tanah, udara dan suara ribut.
5. Terlalu banyak minum arak, kopi, minuman bersoda, air dingin.
6. Cuaca dingin dan basah.
7. Kurang minum air.

Kalau ingin menjaga kesehatan ginjal, harus kurangi bahaya di atas, lebih banyak minum air dan jus buah-buahan,seperti strawberry, cranberry, blueberry, raspberry, semangka dan lemon..Makan makanan berprotein dari tanaman, olah raga teratur, minum minuman alamiah yang ringan, istirahat secukupnya,menjaga kondisi hati gembira, cegah bagian pinggang jangan terkena udara dingin, sering-sering menggosok bagian pinggang dengan tepalak tangan, agar ginjal lebih terjaga. Menjaga kondisi ginjal dengan lemon. Lemon baik untuk ginjal, juga hati.

1. Menjaga kesehatan ginjal dengan jus lemon hangat:   

Setiap bangun tidur, buat jus dari sebutir lemon, tambahkan air hangat 200 cc (boleh tambahkan garam laut sedikit agar terasa lebih enak diminum) , minum pelan-pelan dalam kondisi perut kosong, itu bisa membersihkan ginjal, juga memperlancar buang air.

2. Jus lemon untuk membuang batu ginjal:   

Peras jus dari 12 butir lemon segar (kalau sudah mau diminum baru diperas) , tambahkan air hangat secukupnya (boleh tambahkan garam laut sedikit agar terasa lebih enak diminum), terus minum selama 7 hari (setiap hari 12 butir lemon, makan minum lainnya seperti biasa). Batu ginjal halus akan keluar bersama dengan urin. Ketika keluar akan terasa sakit, kalau batu ginjal sudah besar, sudah berakibat infeksi dan sakit, boleh minum jus cranberry untuk meredakan sakit dan mengobati infeksi.

Enam cara untuk menghilangkan tekanan batin

Banyak orang pernah menderita tekanan batin akibat beban hidup, beban kerja atau beban hubungan sesama, kalau tekanan batin bisa dikelola dengan baik, akan menjadi sejenis daya dorong yang menimbulkan motivasi hidup.Akan tetapi, kalau tekanan batin tetap ada, tidak dapat diuraikan, bahkan semakin bertambah, ini akan mendatangkan masalah besar pada kelenjar ginjal dan hormon, membangkitkan penyakit dalam sistim kekebalan tubuh, berakibat masalah sangat parah.Sebagian besar penderita depresi disebabkan oleh tekanan batin sangat besar yang datang secara tiba-tiba, tanpa sanggup menguraikannya.Tekanan batin datang ketika bertemu kesulitan besar, maka kita harus belajar menangani kesulitan. Kanker berhubungan paling erat dengan tekanan batin, umumnya enam bulan sebelum terserang kanker, penderitanya dilanda masalah dengan tekanan batin berat. Ketika ada tekanan batin, anda harus belajar rileks. Hembusan nafas bisa berpengaruh pada frekuensi gelombang otak, frekuensi gelombang otak bisa berpengaruh pada kecepatan detak jantung,kecepatan detak jantung bisa berpengaruh pada kecepatan ketat-lemasnya otot. Dengan kata lain, ketika anda merubah cara bernafas, kondisi otot dan perasaan akan membaik, cara ini juga dipergunakan untuk terapi pasien makan langsung muntah:

1. Menggosok kedua telapak tangan.Ketika mata anda lelah, cara ini paling efektif, dapat membantu kelancaran aliran darah, stamina dan semangat akan segera timbul kembali.
2. Berolah raga. Dengan seluruh badan bergoncang, semangat akan kembali dengan segera, paling baik kalau olah raga rutin, sebab olah raga adalah cara terbaik untuk melepaskan tekanan batin. Selain itu, berjalan kaki dengan kaki ayam di atas rerumputan, juga dapat melepaskan tekanan batin, persyaratan mendasar harus menjadikannya sebagai rutinitas dalam kehidupan sehari- hari.
3. Tidur. Orang sekarang kebanyakan sulit tidur nyenyak. Menurut statistik dokter Taiwan, di Taiwan ada sebanyak 5 juta warga yang hanya bisa tidur dengan bantuan obat tidur. Tidur itu adalah tekniknya, harus diingat kala tidur jangan meletakkan tangan di depan dada, bisa mendatangkan mimpi buruk. Juga jangan letakkan di bagian pinggang, bisa menyebabkan tekanan pada organ tubuh, paling baik letakkan di kedua samping tubuh, dengan telapak tangan menghadap ke atas.Semakin baik tidur seseorang, tekanan batin semakin cepat hilang. Namun jangan tunggu sampai sangat lelah baru tidur, malah akan lebih sulit untuk tidur, sudah lelah masih susah tidur berarti hati sudah rusak berat karena menderita dua kali, yaitu lelah dan tidak bisa istirahat.
4. Istirahat.Istirahat berbeda dengan tidur, istirahat adalah meninggalkan pekerjaan semula dan menukarnya dengan sebuah pemandangan. . Contohnya saat makan jangan lakukan di meja kerja semula, usahakan membawa bekal makanan dari rumah atau disediakan perusahaan, jangan makan di luar, hanya menghabiskan waktu, apalagi kebanyakan makan di luar dapat merupakan biang kanker. Usahakan membawa bekal sendiri, makan mengikuti formula buang racun saya ini, setelah makan, sisakan 15 menit untuk mengerjakan hal yang tiada hubungan dengan kerja sama sekali. Sisa waktu pergunakan untuk melakukan senam pernafasan dengan perut, melalui gerak pernafasan buat diri agar rileks.
5. Menjaga makan minum, jangan konsumsi makanan bertekanan tinggi, semua makanan yang menyebabkan iritasi merupakan makanan bertekanan tinggi, semakin banyak konsumsi makanan ini akan membuat saraf simpatetik bekerja berlebihan, kadangkala mengganggu semua fungsi tubuh hingga berada dalam kondisi bahaya. Apa yang disebut makanan bertekanan tinggi?  Coca cola, kopi, teh, alkohol, rokok, produk turunan susu dan produk turunan daging, semua jenis daging, terutama yang telah diproses dengan minyak merupakan makanan bertekanan tinggi.Makanan jenis apa yang bisa membuat perasaan gembira? Sayur-sayuran, buah-buahan dan biji-bijian. Minuman paling manjur menurunkan tekanan adalah air. Minum air bisa mengurangi tekanan, minum air yang baik dapat menghilangkan tekanan batin. (WHO menemukan, lebih dari 80% penyakit berhubungan langsung dengan sumber air yang kurang bersih).
6. Berjemur sinar mentari.  Sinar mentari memiliki kemampuan pengobatan. Banyak penderita depresi merupakan orang yang tidak suka mandi sinar mentari,  dengan sering berjemur sinar mentari, antibodi akan meningkat.    

Khasiat Jamur kuping untuk penyumbatan pembuluh darah

jamur kuping kering

Jamur kuping yang biasa dibuat kimlo itu ternyata khasiatnya diluar bayangan.

Aku baru dapet info dari Om Buyung. Ini copas nya:

sekedar informasi mudah2an ada mafaatnya : Lansia umumnya menderita darah kental, sehingga mudah kena penyumbatan pembuluh darah otak (cerebral thrombosis) dan jantung koroner. Lansia juga banyak yg menderita kehilangan memori ingatan. Ini disebabkan adanya sumbatan (karena darah kental) pada pembuluh darah halus di otak yg terjadi pelan-pelan (berangsur-angsur), sampai akhirnya otak rusak total dan memori ingatan hilang total. Ini disebabkan oleh kekentalan darah yg terlalu tinggi. Sedangkan stroke yg menyebabkan sebagian tubuh lumpuh atau hilang memori, salah satu penyebabnya adalah tersumbatnya salah satu pembuluh darah besar. Penyebab lainnya pembuluh darah pecah sehingga terjadi perdarahan otak. Kekentalan darah dapat diatasi dengan menyantap jamur kuping yg warnanya hitam. Jamur kuping sudah terbukti mempunyai khasiat istimewa, yaitu menurunkan kekentalan darah. Setiap hari cukup 5-10 gram. Jadi 1 kg jamur kuping dapat memenuhi santapan  selama 100-200 hari. Dimasak sup, cah, dan sebagainya, maka jadilah "obat" darah kental yg lezat dan murah. Salah seorang pasien yg tadinya akan dioperasi karena menderita jantung koroner, tidak jadi dioperasi karena ia menyantap jamur kuping dalam menu hariannya, sambil menunggu giliran operasi satu setengah bulan lagi. Ketika kemudian ia kembali ke rumah sakit untuk melakukan operasi, begitu diperiksa ternyata penyakitnya telah hilang sama sekali. Inilah salah satu resep menu sehatnya: 10 g jamur kuping, 40 g daging tanpa lemak, 3 ruas jari jahe, 5 butir bawang putih, 6 mangkuk air (untuk merebus, sisakan 2 mangkuk air), sedikit garam. Ramuan tersebut untuk diminum setiap hari selama 45 hari. Dijamin pembuluh darah yg tersumbat menjadi "plong", aliran darah lancar kembali. Ini sudah terbukti secara ilmiah di China‎​.

Hmmmm bisa jadi ini salah satu resep sup obat dari cina ya? Semoga bermanfaat

Pedoman Umum Gizi Seimbang

Teman, sudah tahukah bahwa istilah 4 sehat 5 sempurna sejak tahun 90-an sudah diganti dengan  Pedoman Umum Gizi Seimbang????
Aku termasuk salah satu orang yang telat tahu lo hehehe *** malu deh
Sebetulnya PUGS ini merupakan penyempurnaan pengetahuan gizi dari empat sehat lima sempurna. Kalau dulu empat sehat lima sempurna kita hanya didoktrin bahwa ada untuk mencukupi gizi kita harus memenuhi nasi, sayur, lauk-pauk, buah, dan susu. Kalau PUGS lebih dijelaskan lagi akan porsi yang dibutuhkan oleh tubuh.

piramida PUGS 

tabel 4 sehat 5 sempurna

Diet, Makanan Sehat, Olah Raga, Segitiga Emas Kita

Semua orang pasti pengen mencari program diet yang benar-benar berhasil. Aku salah satunya. Masalahnya begitu banyak program diet yang bermunculan. Tapi yang benar-benar berhasil belum juga aku temukan. Kenapa ya?? Kalau saja ada diet yang berhasil kemudian ga sampai setahun berat badan aku akan kembali ke bobot sebelum program diet di mulai. Malah kadang jadinya malah naik lebih banyak lagi.

Sebetulnya bohong deh kalo aku sampe nanya kenapa. Ya iyalah dietku ga pernah bertahan lama. Karena memang setelah diet pola makanku akan kembali seperti awal sebelum diet. Balik lagi pesiar kuliner (hihihi apalagi kalo lagi mudik ke jawa timur ato liburan ke Bali… Ga kuat imaaaaaaan :p) Jadi malu he he he…

Nah, buat teman-teman semua, ada yang punya pengalaman yang sama ga? Kalo sama ya jangan menyalahkan program dietnya ya? Hayo.. telunjuknya diarahin ke diri sendiri terus kasih motivasi ke si mulut dan si mata yang ga bisa diajak kompromi !!! Yah sudah deh jangan dilakuin beneran nanti malah dianggap lagi stress hihihi :p

Kenyataannya sebenarnya banyak program diet yang baik dan terbukti menurunkan berat badan. Kalau kita pelajari sebenarnya semuanya penurunan berat badan bertumpu pada mengubah kebiasaan makan makanan yang sehat. Makan untuk hidup, bukan hidup untuk makan. Banyak dari kita yang tidak punya waktu dan tenaga untuk makan makanan yang sehat. Kubayangkan teman-teman yang bekerja, rasanya sangat sulit untuk membagi waktu untuk menyiapkan makanan yang sehat dan tidak menggemukkan. Kehidupan perkantoran di Jakarta khususnya membuat kita jarang menyempatkan waktu untuk sarapan karena sudah berburu dengan waktu agar tidak macet dijalan. Siang makanan yang tersedia di kantin, warung, atau resto pun pilihannya cukup berani: soto betawi, bebek goreng, sop kaki, sate kambing… Sambil ngobrol sama teman-teman minumnya jus atau es campur.. Ngitung kalori?? Boro-boro!! Mending ngegosipin yang lain aja deh hehe… Malamnya sampai rumah setelah bergulat lagi dengan kemacetan, akhirnya baru makan malam jam 9 malam.  Nah kalo begini caranya jelaslah effort yang sudah kita lakukan dengan diet dan olah raga sekian bulan dengan otomatis sia-sia. Hmmm bisa nggak ya kita bener-bener mengeset otak kita untuk merubah pola makan kita??

Sekarang bagaimana? Yuk kita coba merubah pola pikir kita bahwa menurunkan berat badan itu bukan sekedar  untuk estetika, tapi untuk kesehatan. Ada 3 hal yang harus kita ikuti:

1. Cari Diet yang paling sesuai dengan kepribadian kita. Yuk bikin riset kecil-kecilan. Dari sekian banyak jenis diet yang ada, yang mana yang paling cocok dengan ritme hidup kita. Yang cocok buat Jasmine belum tentu cocok buat Jemima. Kenapa harus cari yang cocok ? Soalnya diet ini akan kita jadikan pola makan kita  seterusnya.
2. Makan Hanya makanan yang sehat. Kita harus sadar diri bahwa kita hidup di jaman dimana bahan pangan banyak tersentuh pestisida, suntikan hormon, polusi. Tetapi saat ini mulai banyak bahan-bahan makanan yang diberi label organik. Memang godaan dunia kuliner di luar sana SURGA DUNIA!! Tapi paling tidak setiap masak dirumah, coba memakai bahan-bahan organik, memakai daging tanpa lemak, perbanyak ikan.
3. Menghidupkan olahraga. Ayo berburu keringat. Minimal sediakan satu hari dalam seminggu untuk berolahraga. Renang, jogging, bersepeda, tennis, jalan cepat.. apa sajalah yang kita suka. Syukur kalo bisa jadi agenda keluarga, jadi selain badan sehat keluarga semakin harmonis.

Sup Pedas Pembakar Lemak

Hehehe judulnya bombastis yah?? Padahal aku enggak punya riset yang akurat tentang keabsahan sup itu membakar lemak :p
Awalnya dari chatt aku dengan sepupuku, Venny tentang per-diet-an. Sepupuku ini dulu pernah sukses menurunkan berat badannya dengan pola makan yang rendah lemak dan rendah gula. Sebagai ibu-ibu yang sudah semakin "makmur" saja potongan badannya.. topik diet selalu menjadi bahan perbincangan yang seru (.... walaupun lebih ditekankan sebagai bahan perbincangan, pelaksanaan sih tar-sok tar-sok huahahahaha) Nah, sempat tercetus oleh sepupuku ini tentang sup pembakar lemak. Pembakar lemak?? ditanya lebih lanjut ternyata sup yang di maksud sup asam pedas. Katanya sup ini diasumsi sebagai pengganjal lapar. Boleh di makan kapan saja, tapi tidak boleh di makan dengan nasi atau kentang. Kemudian nyambung dengan sup itu, kemarin aku sempat baca di web media indonesia, ternyata cabai bisa membakar lemak lho?! Nah.. kalo masakan indonesia yang pedas sih banyaaaaaaak. Tapi makin pedas makin banyak nasinya hehehe :D Jadi kalo sup asam pedas masih bisa deh nggak pake nasi. Mau nyoba? Thanks ya Venn..

Bahan:
400 gr fillet ikan dori / kakap, potong sesuai selera
2 batang daun bawang, iris 1 cm
200 gr wortel, potong bulat, rebus
1 buah tomat, potong 8
100 gr jamur kancing
1 buah paprika hijau, iris bulat

2,5 L air
garam gula
3 butir cengkeh
6 buah bawang merah, iris
1 buah cabai merah, iris
1 sdt asam jawa / air 1 jeruk nipis
2 buah cabai rawit, iris

Cara membuat:

• Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Tuang air dan biarkan mendidih.
• Masukkan semua bahan: filet ikan, wortel, jamur, jamur, dan paprika
• bumbui dengan gula, garam, cengkeh, daun bawang, tomat, asam jawa, dan rawit.
• Masak hingga matang. 

Membujuk Krucils Makan

Pernah ngalamin nyuapin anak sampai 2 jam? Hal ini jadi perhatianku ketika di food court ada pasangan suami istri yang memuji Daisy yang dengan asyiknya makan nasi dan ayam hingga habis. Tadinya kupikir mereka menyangka Daisy masih belum sekolah.

"Anak saya sudah umur 3 tahun kok, Pak. " sahutku basa basi

" Lho, tetangga saya anaknya seumur adik ini kalau makan susah sekali. Kalau tidak disuapin sama neneknya ga mau makan....." itu cuplikan obrolan si bapak waktu itu

Di lain waktu aku jadi memperhatikan keponakanku yang umurnya dibawah Daisy. Rafa sudah banget makannya. Problem yang paling bikin ibunya pusing adalah kebiasaan si dua tahun ini ngemut makanan. Wah harus bersyukur ya ternyata kalau tidak punya problem sama masalah makan pada buah hati kita. Bagaimanapun kalau jadi mommy, kebahagiaan utama kan adalah melihat anak sehat dan pintar.

Jadilah aku menghubungi Vita untuk membahas masalah kebiasaan anak yang susah makan, khususnya ngemut makanan.  Janjian deh kita buat aplot masalah ngemut makanan ini di blog masing-masing. Vita ngebahas dari sisi psikologisnya.

Setuju deh sama ulasannya Jeng Vit. Salah satu ulasan yang disebutkan blog anakkecilku ini adalah

Kreatifitas dalam pemilihan menu dan penyajian makanan serta alternatif suasana dan lokasi makan juga ada pengaruhnya. Meniru penyajian makanan dari restoran atau majalah kuliner, atau sampaikan saja bahwa sesekali makan di  restoran merupakan treat atau reward jika si Anakkecil bisa makan sendiri dengan baik.

Kreatifitas dalam pemilihan menu dan penyajian makanan. Hmmm ujung-ujungnya dapur nih ya? hehehe. Aku coba pada keponakan kecilku Rafa, ternyata memang ada pengaruhya lo!!

"Rafa.. piringnya yang gambar spongebob apa yang elmo?"

"Rafa.. ini ada menu teriyaki kesukaan Kakak Emma dan Daisy niii..."

Kuncinya ada pada kesabaran dan kreatifitas kita sebagai orang tua. Satu lagi tambahan dari pengalamanku mencoba "mengobati" kebiasaan ngemut Rafa adalah membuat satu tema kampanye anti ngemut :) Buat teman-teman yang punya problem anak susah makan apalagi ngemut, coba ajak si anak berdiskusi apa yang paling memotivasi dia untuk mau makan dan tidak ngemut lagi. Hei.. jangan salah, si batita sudah bisa lo diajak berdiskusi.

Untuk kasus Rafa, akhirnya tag line nya pengen punya otot kayak Popeye. Untuk ngemutnya kita browsing foto gigi yang yang gigis (hitam) bersama-samanya. Hiii si kecil langsung takut giginya begitu.  Memang nggak bisa instan langsung berubah. Satu lagi cara yang cukup membantu mengurangi kebiasaan susah makan pada anak menurut pengalamanku adalah memberikan jadwal aktifitas bermain pada anak yang cukup sehingga membuat anak-anak merasa lapar dan mau makan dengan lahap. Jangan di suruh kerja rodi lho... Bermain dan belajar saja hahaha.. Di jamin ga pake acara ngemut makanan :) Perut lapar.. makan jadi lahap 

Alergi Makanan

Enam tahun yang lalu, tiba-tiba suamiku bibirnya bengkak dan sekujur tubuhnya gatal-gatal karena makan rujak cingur. Sejak itu ia tak bisa lagi makan udang dan turunannya. Padahal dulunya dia doyan banget seafood. Dan akhirnya di dompetnya  selalu aku sediakan antihistamin dan penguat imun untuk emergency. Berjaga-jaga kalau "salah makan", atau kalau kebetulan suami sedang pengen banget masakan khas Suroboyoan yang berpetis atau sekedar kangen pengen makan udang sedikiiiiiit saja. Alergi makanan bisa menyerang siapa saja. Ada yang alergi udang, alergi telur, alergi susu, bahkan dulu waktu aku kuliah ada temanku yang alergi cokelat. Alhamdulillah aku dikasih rejeki ga alergi makanan apa-apa.

Tapi alergi yang dialami oleh suamiku membuat aku jadi lebih memperhatikan makanan. Suamiku juga mencoba menghindari udang. Mungkin bagi orang yang sejak kecil sudah alergi terhadap suatu makanan, ia lebih gampang menghindari pencetus alerginya. Karena biasanya dia jadi tidak suka pada jenis makanan tersebut. Yang berat bagi kami adalah kami berdua doyan makan seafood. Sebelumnya suamiku bisa dan suka makan udang. Belum lagi karena kami orang Jawa Timur yang tinggal di Jakarta, ketika pulang ke Surabaya atau Malang godaan rujak cingur, tahu campur, atau udang mayones, udang bakar... mmm-mmmm  mana tahaaaaaan??!!

Maka dari itu berbahagialah yang tidak alergi sama makanan. Sebab reaksi yang ditimbulkan oleh alergi makanan itu bisa bermacam-macam. Gatal-gatal di mulut, bentol merah dikulit, bibir jontor alias bengkak, diare dan sakit perut, sesak napas, bahkan sampai pingsan. Menurut dokter alergi makanan itu obatnya ya menghindari makanan penyebab reaksi alergi tersebut. Jika sudah terjadi reaksi maka biasanya diberikan antihistamin, atau ke dokter bila reaksinya sudah sudah sampai ke sesak napas dan diare.

 Kalau tanteku dulu pernah melakukan tes alergi dan dinyatakan alergi ayam. Tanteku itu  kemudian bercerita padaku bahwa akhirnya tetap makan ayam. Kok bisa?

"Ya masa  karena Tante alergi semua orang di rumah ga bisa makan? Ya Tante ngalah aja. Paling kalo alerginya kumat garuk-garuk" kata beliau cuek. 

Ya semua kembali lagi pada orang yang mengalaminya. Konon pada beberapa kasus, alergi ada yang kemudian sembuh. Keponakanku yang dulu bayinya alergi susu, sekarang setelah berumur 2 tahun bisa minum susu sapi seperti anak yang lain.

Kalau pada kasus suamiku? Pada akhirnya ia cukup patuh menghindari udang. Hanya saja sekali-sekali saja jika kangen menu makanan tertentu dia akan makan dengan porsi "icip-icip". Atau kalau emang pas lagi enak banget makanannya, minum kelapa ijo menurutnya agak membantu. Dan tentu saja sambil melirik aku, "B, obatku bawa ga??"

piring seporsi.. sepiring porsi

Istilahnya PORTION PLATE.  Jadi bahasa Indonesianya apa ya? piring porsi ya?? Kemaren sudah ngebahas mengenai mengurangi takaran makanan. Ternyata ada piring porsi yang mengingatkan kita akan berapa banyak nasi, lauk dan sayuran yang harus kita konsumsi. Sayuran setengah piring, lauk seperempat piring, nasi seperempat piring. Wah wah wah... Jadi ga ada lagi nih lauknya sedikit nasinya banyak hahaha :p Disainnya juga bagus deh. Ga malu-maluin kok buat di koleksi. Kalo mau kreatif bisa bikin sendiri kok. tinggal cari piring beling dan digarisin sendiri di belakang piring. Jadi deh piring porsi dadakan ;) Yuk giatkan piring porsi dalam makan kita sehari-hari. Pasti sehat dan bugar deh :)

Terapi air putih

Pasti sudah banyak yang pernah mendengar terapi air putih. Aku sudah menjalankannya. Bukan hal yang mudah memang. Menurut hasil browsing di internet, terapi air putih itu dilakukan dengan cara minum 1.2 L air di pagi hari begitu kita bangun tidur. Satu koma dua liter!!!! Aku yakin buat siapapun yang pertama kali mencoba menjalani terapi ini rasanya perut seperti kantong plastik berisi air. Gerak dikit, sensasi air yang ada di perut gimanaaaaa gitu :p Menurut aku kegiatan ini memang harus memiliki jeda waktu dengan rutinitas sehari-hari. Karena pernah aku terlambat bangun hingga buru-buru minum air sebanyak 1,2 L itu dan segera mengantarkan anak-anak ke sekolah. Alhasil baru sampai mobil, aku muntah air putih.... Ampuuuuuun deh ?!? Tapi hasil dari melakukan terapi air putih ini dari yang aku rasakan adalah pilek di pagi hari yang biasanya aku alami  jauh berkurang. Kulit jadi tidak kering, dan BAB lancar tanpa harus dipancing pake kopi.

Memang untuk jangka panjang, apalagi buat yang memiliki segudang aktifitas dan memiliki ritme kerja kantoran terapi ini agak sulit untuk dijalani setiap hari. Tapi harus diakui bahwa kita membutuhkan air putih untuk kesehatan kita. Ayo mulai deh pengakuan dosa!! Dalam sehari berapa gelas kita minum air putih dan berapa gelas kita minum air berwarna? Pagi minum kopi segelas - makan siang di luar, minum teh kemasan - sore hang out di cafe,coffrap dingin - makan malam dirumah segelas  air putih. Waduuuuh.... memang kurang banget ya ?? Akhirnya suamiku mengkompromikan gaya hidupnya dengan selalu sedia air putih di mobil, dan minum banyak air putih di malam hari sepulang kantor.

Jadi bagaimana? bisa nggak kita menargetkan minimal 3 liter air putih sehari dalam kehidupan kita? Bisa kok.... Sebagai alat bantu setiap hari kita sediakan jug ukuran 2 liter di meja. pagi, siang, dan malam kita tetap harus minum air putih dsamping minum teh, kopi, ataupun minuman berwarna lainnya.  Ketika malam di rumah baru kita mencoba menghabiskan 2 liter air yang tersedia di meja makan. Bisalah.. menghabiskan 2 liter. sambil nonton TV, sambil baca buku, sambil browsing internet. Yang penting siap-siap pipis terus hehehe. Sabar temans, itu cuma pertamanya saja. Kalau sudah terbiasa, ga akan pipis-pipis terus kok.. yang ada kalo kurang minum malah haus :))

  

Makanan Rendah Kalori dari Negeri Sendiri

Barusan ngobrol di fesbuk sama d'Johars. Muncul bahasan tentang masakan lowfat dan low calori. Bahasan ini jadi lebih menarik karena Atid menekankan kata resep lokal dalam pencarian resepnya. Waaah.. membutuhkan waktu yang agak lama utuk menjawab. Haduh!! gawat!! ternyata masakan lokal emang "berbahaya" dan "pemberani" semua ya?? Sandung lamur, jerohan, kikil, santan... Hahaha.. apa kabar sama kolesterol. Belum masalah berat badan yang naik dengan pedenya tanpa mau turun :). (red:It's my problem too Tid :p)

Tapi jadi mikir juga. Masak sih masakan Indonesia "jahat" buat tubuh. Sebetulnya kuncinya kembali ke takaran porsinya yang nggak gila-gilaan kali ya?? Untunglah sekarang sudah mulai banyak produk organik dan rendah kalori. Tropicana yang semakin banyak bikin varian subtitute untuk penderita diabetes. Jadi kesimpulannya resep di blog ini semua bisa dijadikan rendah kalori. Tinggal porsinya dikecilin dan bahan yang mengandung lemak dikurangi, dan menggunakan produk "pengganti" untuk gula, dan santan yang kalorinya memang sudah dikurangi.
Sanggup ga sih? sanggup deh..... ya ya ya???